170 gr. di zucchero
200 gr. di cioccolato bianca
200 gr. di mandorle con la pelle
150 gr. di burro
5 uova
1 fialetta di essenza di mandorle
1 bustina di vanillina
1 bicchierino di limoncello
buccia di 2 limoni grattugiata
succo di 1/2 limone
Tritate le mandorle con lo zucchero. nel frattempo fate sciogliere il cioccolato con il burro, e montate le uova. Mescolate tutti gli ingredienti insieme, e versate in una teglia imburrata e infarinata. Fate cuocere in forno già caldo per 10 minuti a 200 gradi poi abbassate la temperatura a 170 gradi e proseguite la cottura per altri 40 minuti.
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